第二十六章东集采买
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“老舅，这次多谢你了，这有了门路，家里也能添些进项，年前就能把债还上。”胡长林带着一丝激动，这批兔子卖了个不错的价钱，意味着兔子养大后能有不错的销路，只要把兔子养好了，就不愁没钱赚了。
“看你说的，那钱不急着用，让你娘别着急还，小心累出病来。”王氏是王家的小女儿，王家三兄妹，老大王宏远早在三十多年前就已病逝，王家老一辈也就只剩两兄妹了，王氏年初便是向她兄弟借了几两银子。
双方聊了一会儿家常，便约好闲时去胡长贵家看看如何能把兔子养好，不多久便分开各自采购去了。
兔子卖掉后，胡长林心里很是兴奋，家里还有一批公兔可卖，这样一算大约能有两千文钱的进账，都能赶上他们做了一个多月的工钱了，要知道往年，即便是忙忙碌碌一整年也不一定能存几两银子，这兔子一卖就是二两，两家各一半也有一两银子，他怎能不高兴。
“珍珠啊，中午回去后，大伯和你爹就去给你弄兔舍，要建成啥样，你尽管说，咱先把兔子好好养起来，这兔子可是老值钱的。”胡长林两眼放光，一付干劲十足的样子。
珍珠抿嘴一笑，他这大伯心思倒是灵活，卖了一回兔子便知道养殖兔子的好处，于是笑言：“大伯，咱们回去再说吧，天儿也不早了，先去把要买的东西备齐，省得回去晚了。”
“哎，行，回去再说，回去再说，长贵，你家里都要买些什么？带了钱银么？”胡长林转头问胡长贵。
一直默不作声的胡长贵这才出声道：“买些米面和调料，带了。”
胡长林知道他这兄弟的性子，便不再理会他，大步向集市走去，他家里也需要买不少东西，王氏出门前就交代过了。
跟着胡长林，三人走进了一家杂货铺，分别问过价钱后，珍珠从筐里拿出了三个罐子，一罐菜籽油、一罐酱油还有一罐盐，就花了快七十文钱，这时期油和盐都比较贵，李氏之所以每次煮菜只放一点点油，就是因为油价贵，舍不得多放。
胡长林也买了两斤盐，用油布包裹着，菜籽油他却是不买，一会儿在肉铺买些板油回去，炼出的猪油又香又好吃。
珍珠第一次逛古代的杂货铺，感觉还是挺新奇，逛了一圈把铺子里的东西都看了一遍，哟，这不是牙刷么？她站近细细一看，没错，是牙刷，简陋粗糙版的，造型略大，刷毛倒还软和，不知是用什么毛做成的，它旁边摆放着几个小木盒，应该是配套卖的牙粉，牙粉一旁摆放的赫然是四四方方的香皂，也就是所谓的香姨子，珍珠有些心痒难耐，这些都是基本生活用品啊，家里却是一样都没有。
一直站在珍珠身后的胡长贵，见她瞧了半响，终是忍不住上前问道：“买一个？”
珍珠抬头惊讶的看着他，她这少言寡语的老爹居然也会关心人？嘴角勾起笑容小心的回道：“可以吗？”
“当然可以，珍珠想买些什么？香姨子？行，买一块，大伯给你出钱，你翠珠姐也有一块，是大伯忘了，咱珍珠是大姑娘了，应该买。”一旁的胡长林瞅了一眼便利爽说道。
胡长贵摇摇头，正色道：“哥，我有钱。”
胡长林看了他一眼，也不恼，别看胡长贵总是沉默不语的，其实他这兄弟脾气拗得很，认定的事情轻易不会改变，有时候简直像粪坑里的石头般又臭又硬，当下也不理会他，笑着对着珍珠说道：“行，这次你爹给你买，下回想要什么告诉大伯，大伯给你买。”
珍珠笑着点了点头，犹豫了一下，买了一块香姨子，花了十五文钱，而牙刷这东西要买得买一家人的，光自己一个人用，珍珠自问做不出这样的事情，所以她打算过一阵子再说。
趁着胡长贵付钱的时候，珍珠想起空间里的地还有空闲的地方，便问了一下店内伙计，这儿都有些什么特殊的种子？伙计回答各类菜种粮种都有，珍珠细细看了一遍，多数都是家里有的种类，没有自己想要的，当下只能作罢。
出了杂货铺，走到对街的粮面铺，问好价钱便各自称了五斤白面十斤高粱面，白面六文一斤，高粱面四文，便宜的多买些贵少买些，平民百姓的生活总是精打细算的。
买好米面，走进集市，再买些猪肉就可以回去了，这时辰接近午时，买肉的人不少，胡长林带着他们停在了第三家肉铺，案台上大大小小的肉块依次摆放，半肥瘦的贵些要十八文，全瘦的反倒便宜两文，排骨贵些，筒骨却是半卖半送的，因为骨头上的肉基本都已剔干净了，只剩光溜溜的骨头了，旁边的猪板油肥滋滋的，胡长林问了价钱，便割了五斤，炼过后也能有两斤多的猪油。
珍珠看着一旁放在盆里的猪下水，想了想便问道：“大叔，这大肠小肠咋卖？”摊主是位三十出头身形健壮的男子。
“那些啊，不值几个钱，你们要一起给个十文钱就全部拿走吧。”他随意的挥挥手。
盆里是一付小肠一付大肠还有一个猪肺，珍珠心里计量了一下，感觉还是很划算的。
“珍珠啊，这下水味儿大，不好吃，咱买两斤猪肉回去，好不？”胡长林劝说着，怕她为了省钱而买这些不好吃的下水。
珍珠莞然，也不解释，虽然她也不大会弄猪下水，但俗话说得好：没吃过猪肉，也见过猪走路。
她老妈就很爱做这类菜肴，大肠用盐抓干净后，便是什么酸菜炒大肠、爆炒肥肠、红烧肥肠等等弹口又好吃，小肠则用来打汤，也可以爆炒，更多的是用来灌腊肠，说起腊肠，这地区似乎没有灌腊肠的习俗，她想起每逢过年家里总会灌上四五十斤肉肠，灌好风干后，煮饭的时候丢上两根，起锅时那独特醇厚的香味让人垂涎欲滴，配着米饭是越嚼越香。
珍珠咽了咽口水，心想等有条件了她一定得把腊肠灌上，至于猪肺嘛，那就更简单了，萝卜猪肺汤清热润肺，味道也不错，她家秋冬必喝的一道汤，偶尔也用来做辣子猪肺，香辣入味非常好吃。
于是笑着说道：“大伯，我知道的，回去你就知道了。”转头又对摊主说道：“大叔，买这些下水能不能搭那几根筒骨？”
“行啊，那你们还割些肉不？”摊主爽快的答应了，这筒骨一般也卖不掉，搭给他们没什么损失。
胡长林见珍珠执意要买猪下水，也就不再劝阻，他算是看出来了，他这侄女是个有主意的，点头道：“那就割一斤半肥瘦的，要肥点的啊。”
两边付好帐后，把肉全部隔好放进了筐里，珍珠想了想，无论是炒大肠还是小肠都需要花椒作为调料，还是买一些为好，于是问道：“大伯，杂货铺有花椒卖么？”
胡长林一愣，想了一会儿回道：“好像没有，这东西药铺才有卖吧？珍珠，你要来干啥？”
“药铺啊，刚才好像看见南门那边就有一个，待会儿去问看价钱，要是不贵就买一些，呵呵，大伯，花椒用处可不小，回去你就知道了。”珍珠笑嘻嘻地继续卖着关子。
胡长林看着满脸笑容的珍珠无可奈何，只得摇头叹息道：“你这小捉狭鬼。”
两人说笑着往回走，胡长贵则紧随其后嘴角微扬。
路遇一卖糖的小摊，珍珠便停了下来花了五文钱买了一些麦芽糖和松子糖，小贩将糖包好后，珍珠小心的把糖放好“留着回去给平安和平顺吃。”
胡长林看着懂事的侄女心里一阵唏嘘，这珍珠像突然开了窍般，懂事灵活还聪明，这要是个男娃，就更好了。
珍珠不知道胡长林心里正编排着她，她只顾着左右观望寻找着药铺，生怕错过。
“这呢！大伯，是这吧。”珍珠眼睛一亮，看着前方匾额的鎏金大字：福安堂。
“……呃，珍珠啊，这是太平镇上最大的药铺，你就买那点花椒，咱还是去小药铺买点算了，大伯知道前面不远的巷子里就有一家，我们去那儿买吧？”胡长林看着这宽阔大气的双层楼房心里有些发怵，大堂里有几个人在抓药看病，都是头戴方巾身着长袍的富户人家，再看他们一身粗布短打，裤腿和鞋上尽是泥泞，珍珠虽然干净些，但身上穿的也是粗衣布鞋，他心里略感不安却是不敢进去的。
珍珠听了心里很不是滋味，她把他们当做如今的亲人，看见他们因为贫富差距而产生的自卑感，心里有些难过，虽然生活在底层，却也不乐意看到他们卑躬屈膝低声下气的。
珍珠正了正脸色，对胡长贵说：“爹，你给我十文钱。”
胡长贵不明所以，但还是数了十文给她，珍珠接过，卸下箩筐，微微一笑道：“爹，大伯，你们在这等会儿，我去去就来。”说完抬脚向药铺走去。
“老舅，这次多谢你了，这有了门路，家里也能添些进项，年前就能把债还上。”胡长林带着一丝激动，这批兔子卖了个不错的价钱，意味着兔子养大后能有不错的销路，只要把兔子养好了，就不愁没钱赚了。
“看你说的，那钱不急着用，让你娘别着急还，小心累出病来。”王氏是王家的小女儿，王家三兄妹，老大王宏远早在三十多年前就已病逝，王家老一辈也就只剩两兄妹了，王氏年初便是向她兄弟借了几两银子。
双方聊了一会儿家常，便约好闲时去胡长贵家看看如何能把兔子养好，不多久便分开各自采购去了。
兔子卖掉后，胡长林心里很是兴奋，家里还有一批公兔可卖，这样一算大约能有两千文钱的进账，都能赶上他们做了一个多月的工钱了，要知道往年，即便是忙忙碌碌一整年也不一定能存几两银子，这兔子一卖就是二两，两家各一半也有一两银子，他怎能不高兴。
“珍珠啊，中午回去后，大伯和你爹就去给你弄兔舍，要建成啥样，你尽管说，咱先把兔子好好养起来，这兔子可是老值钱的。”胡长林两眼放光，一付干劲十足的样子。
珍珠抿嘴一笑，他这大伯心思倒是灵活，卖了一回兔子便知道养殖兔子的好处，于是笑言：“大伯，咱们回去再说吧，天儿也不早了，先去把要买的东西备齐，省得回去晚了。”
“哎，行，回去再说，回去再说，长贵，你家里都要买些什么？带了钱银么？”胡长林转头问胡长贵。
一直默不作声的胡长贵这才出声道：“买些米面和调料，带了。”
胡长林知道他这兄弟的性子，便不再理会他，大步向集市走去，他家里也需要买不少东西，王氏出门前就交代过了。
跟着胡长林，三人走进了一家杂货铺，分别问过价钱后，珍珠从筐里拿出了三个罐子，一罐菜籽油、一罐酱油还有一罐盐，就花了快七十文钱，这时期油和盐都比较贵，李氏之所以每次煮菜只放一点点油，就是因为油价贵，舍不得多放。
胡长林也买了两斤盐，用油布包裹着，菜籽油他却是不买，一会儿在肉铺买些板油回去，炼出的猪油又香又好吃。
珍珠第一次逛古代的杂货铺，感觉还是挺新奇，逛了一圈把铺子里的东西都看了一遍，哟，这不是牙刷么？她站近细细一看，没错，是牙刷，简陋粗糙版的，造型略大，刷毛倒还软和，不知是用什么毛做成的，它旁边摆放着几个小木盒，应该是配套卖的牙粉，牙粉一旁摆放的赫然是四四方方的香皂，也就是所谓的香姨子，珍珠有些心痒难耐，这些都是基本生活用品啊，家里却是一样都没有。
一直站在珍珠身后的胡长贵，见她瞧了半响，终是忍不住上前问道：“买一个？”
珍珠抬头惊讶的看着他，她这少言寡语的老爹居然也会关心人？嘴角勾起笑容小心的回道：“可以吗？”
“当然可以，珍珠想买些什么？香姨子？行，买一块，大伯给你出钱，你翠珠姐也有一块，是大伯忘了，咱珍珠是大姑娘了，应该买。”一旁的胡长林瞅了一眼便利爽说道。
胡长贵摇摇头，正色道：“哥，我有钱。”
胡长林看了他一眼，也不恼，别看胡长贵总是沉默不语的，其实他这兄弟脾气拗得很，认定的事情轻易不会改变，有时候简直像粪坑里的石头般又臭又硬，当下也不理会他，笑着对着珍珠说道：“行，这次你爹给你买，下回想要什么告诉大伯，大伯给你买。”
珍珠笑着点了点头，犹豫了一下，买了一块香姨子，花了十五文钱，而牙刷这东西要买得买一家人的，光自己一个人用，珍珠自问做不出这样的事情，所以她打算过一阵子再说。
趁着胡长贵付钱的时候，珍珠想起空间里的地还有空闲的地方，便问了一下店内伙计，这儿都有些什么特殊的种子？伙计回答各类菜种粮种都有，珍珠细细看了一遍，多数都是家里有的种类，没有自己想要的，当下只能作罢。
出了杂货铺，走到对街的粮面铺，问好价钱便各自称了五斤白面十斤高粱面，白面六文一斤，高粱面四文，便宜的多买些贵少买些，平民百姓的生活总是精打细算的。
买好米面，走进集市，再买些猪肉就可以回去了，这时辰接近午时，买肉的人不少，胡长林带着他们停在了第三家肉铺，案台上大大小小的肉块依次摆放，半肥瘦的贵些要十八文，全瘦的反倒便宜两文，排骨贵些，筒骨却是半卖半送的，因为骨头上的肉基本都已剔干净了，只剩光溜溜的骨头了，旁边的猪板油肥滋滋的，胡长林问了价钱，便割了五斤，炼过后也能有两斤多的猪油。
珍珠看着一旁放在盆里的猪下水，想了想便问道：“大叔，这大肠小肠咋卖？”摊主是位三十出头身形健壮的男子。
“那些啊，不值几个钱，你们要一起给个十文钱就全部拿走吧。”他随意的挥挥手。
盆里是一付小肠一付大肠还有一个猪肺，珍珠心里计量了一下，感觉还是很划算的。
“珍珠啊，这下水味儿大，不好吃，咱买两斤猪肉回去，好不？”胡长林劝说着，怕她为了省钱而买这些不好吃的下水。
珍珠莞然，也不解释，虽然她也不大会弄猪下水，但俗话说得好：没吃过猪肉，也见过猪走路。
她老妈就很爱做这类菜肴，大肠用盐抓干净后，便是什么酸菜炒大肠、爆炒肥肠、红烧肥肠等等弹口又好吃，小肠则用来打汤，也可以爆炒，更多的是用来灌腊肠，说起腊肠，这地区似乎没有灌腊肠的习俗，她想起每逢过年家里总会灌上四五十斤肉肠，灌好风干后，煮饭的时候丢上两根，起锅时那独特醇厚的香味让人垂涎欲滴，配着米饭是越嚼越香。
珍珠咽了咽口水，心想等有条件了她一定得把腊肠灌上，至于猪肺嘛，那就更简单了，萝卜猪肺汤清热润肺，味道也不错，她家秋冬必喝的一道汤，偶尔也用来做辣子猪肺，香辣入味非常好吃。
于是笑着说道：“大伯，我知道的，回去你就知道了。”转头又对摊主说道：“大叔，买这些下水能不能搭那几根筒骨？”
“行啊，那你们还割些肉不？”摊主爽快的答应了，这筒骨一般也卖不掉，搭给他们没什么损失。
胡长林见珍珠执意要买猪下水，也就不再劝阻，他算是看出来了，他这侄女是个有主意的，点头道：“那就割一斤半肥瘦的，要肥点的啊。”
两边付好帐后，把肉全部隔好放进了筐里，珍珠想了想，无论是炒大肠还是小肠都需要花椒作为调料，还是买一些为好，于是问道：“大伯，杂货铺有花椒卖么？”
胡长林一愣，想了一会儿回道：“好像没有，这东西药铺才有卖吧？珍珠，你要来干啥？”
“药铺啊，刚才好像看见南门那边就有一个，待会儿去问看价钱，要是不贵就买一些，呵呵，大伯，花椒用处可不小，回去你就知道了。”珍珠笑嘻嘻地继续卖着关子。
胡长林看着满脸笑容的珍珠无可奈何，只得摇头叹息道：“你这小捉狭鬼。”
两人说笑着往回走，胡长贵则紧随其后嘴角微扬。
路遇一卖糖的小摊，珍珠便停了下来花了五文钱买了一些麦芽糖和松子糖，小贩将糖包好后，珍珠小心的把糖放好“留着回去给平安和平顺吃。”
胡长林看着懂事的侄女心里一阵唏嘘，这珍珠像突然开了窍般，懂事灵活还聪明，这要是个男娃，就更好了。
珍珠不知道胡长林心里正编排着她，她只顾着左右观望寻找着药铺，生怕错过。
“这呢！大伯，是这吧。”珍珠眼睛一亮，看着前方匾额的鎏金大字：福安堂。
“……呃，珍珠啊，这是太平镇上最大的药铺，你就买那点花椒，咱还是去小药铺买点算了，大伯知道前面不远的巷子里就有一家，我们去那儿买吧？”胡长林看着这宽阔大气的双层楼房心里有些发怵，大堂里有几个人在抓药看病，都是头戴方巾身着长袍的富户人家，再看他们一身粗布短打，裤腿和鞋上尽是泥泞，珍珠虽然干净些，但身上穿的也是粗衣布鞋，他心里略感不安却是不敢进去的。
珍珠听了心里很不是滋味，她把他们当做如今的亲人，看见他们因为贫富差距而产生的自卑感，心里有些难过，虽然生活在底层，却也不乐意看到他们卑躬屈膝低声下气的。
珍珠正了正脸色，对胡长贵说：“爹，你给我十文钱。”
胡长贵不明所以，但还是数了十文给她，珍珠接过，卸下箩筐，微微一笑道：“爹，大伯，你们在这等会儿，我去去就来。”说完抬脚向药铺走去。